• Правила эксплуатации и техника безопасности при работе на тестомесильной машине. Информация » Блюда из теста » Правила эксплуатации и техника безопасности при работе на тестомесильной машине. Перед началом работы необходимо произвести: внешний осмотр. Поднять защитный колпак (крышку, ограждающие щитки) и вращением штурвала вручную перевести месильный рычаг в верхнее положение; нажать ногой на педаль и вкатить дежу на фундаментную плиту машины. Убедиться в надежности крепления дежи с помощью запирающего устройства; опустить защитное устройство и проверить работу машины на холостом ходу.
• Спиральная тестомесильная машина. Инструкция по эксплуатации машины.

• Инструкция По Охране Труда При Эксплуатации Тестомесильной Машины
• Инструкция По Эксплуатации Тестомесильной Машины
• Мануал

Apr 1, 2015 - К работе на тестомесильной машине допускаются лица, изучившие устройство и инструкцию по ее эксплуатации.

Общие требования охраны труда 1.1. Настоящая инструкция по охране труда при работе с тестомесильной машиной (тестомесом) разработана с целью предотвращения фактов травмирования и обеспечения безопасной работы сотрудников пищеблока при приготовлении теста. К самостоятельной работе с тестомесом допускаются лица, изучившие инструкцию по охране труда при работе с тестомесильной машиной, прошедшие соответствующую подготовку, вводный и первичный инструктаж по охране труда, стажировку и обучение устройству и правилам эксплуатации машины для приготовления теста, проверку знаний в объеме I группы по электробезопасности, имеющие обязательный медицинский осмотр, при отсутствии каких-либо противопоказаний по состоянию здоровья. Работник обязан иметь личную медицинскую книжку, в которую вносятся результаты медицинских обследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, о сдаче санитарного минимума. На работника, выполняющего работу с тестомесильным аппаратом, могут воздействовать следующие опасные и вредные производственные факторы:. подвижные части технологического оборудования, перемещаемые сырье, тара;.

повышенный уровень шума на рабочем месте;. повышенная влажность воздуха;. повышенное значение напряжения в электрической цепи;. недостаточная освещенность рабочей зоны;. острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инструмента, инвентаря, тары;.

физические перегрузки. поражение электрическим током при неисправном заземлении корпуса тестомесильной машины и отсутствии диэлектрического коврика;. поражение электрическим током при поврежденной изоляции шнура питания, штепсельной вилки, поврежденном корпусе. В процессе работы с тестомесильной машиной должна быть использована следующая спецодежда и средства индивидуальной защиты: халат, передник хлопчатобумажный и головной убор, диэлектрический коврик. Помещение пищеблока должно быть оборудовано эффективной приточно-вытяжной вентиляцией. В помещении должна присутствовать медицинская аптечка с набором всех необходимых медикаментов и перевязочных материалов, предназначенная для экстренного оказания первой доврачебной помощи пострадавшим при травмах. Работающие с тестомесильной машиной обязаны строго соблюдать правила пожарной безопасности, знать места расположения первичных средств пожаротушения.

Для предупреждения и предотвращения распространения желудочно-кишечных, паразитарных и других заболеваний работник обязан: коротко стричь ногти; тщательно мыть руки с мылом перед началом работы, после каждого перерыва в работе и соприкосновения с загрязненными предметами, а также после посещения туалета. Работник должен быть обучен и иметь навыки оказания первой помощи пострадавшим при несчастных случаях, знать места расположения аптечки, а также средств пожаротушения.

Работник, допустивший невыполнение или нарушение данной инструкции по охране труда при работе с тестомесильным аппаратом (тестомесом) на пищеблоке, привлекается к ответственности в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, трудовым договором, Трудовым Кодексом РФ и, при необходимости, подвергается внеочередной проверке знаний, норм и правил охраны труда. Скачать: Инструкции для пищеблока Школы и ДОУ; Столовой, Ресторана, Кафе. Обновление: г 2. Требования охраны труда перед началом работы 2.1. Надеть и застегнуть санитарную одежду на все пуговицы (завязать завязки), не допускать свисающих концов одежды.

Проверить оснащенность рабочего места необходимым для работы оборудованием, инвентарем, приспособлениями и инструментом. Подготовить рабочее место для безопасной работы:. обеспечить наличие свободных проходов;. проверить прочность крепления тестомесильной машиной;. удобно и устойчиво разместить запасы сырья, инструмент, приспособления в соответствии с частотой использования и расходования;. проверить наличие и исправность диэлектрического коврика под ногами. Проверить внешним осмотром:.

достаточность освещения рабочей зоны;. исправность обслуживаемого оборудования, дозировочной, пусковой аппаратуры;.

надежность закрытия всех токоведущих и пусковых устройств оборудования;. наличие и надежность заземляющих соединений (отсутствие обрывов, прочность контакта между металлическими нетоковедущими частями машины и заземляющим проводом).

Содержание полностью не читал, но следуещее бросается в глаза! Весь текст заглавными буквами! Тяжело читать. (возможно ошибаюсь, т.к. У меня опеноффис) 2. 'Производственная инструкция по охране труда и эксплуатации Тестомесильной машины ТММ-140' (может это ваш стандарт?), если инструкция по охране труда то 'Инструкция по охране труда при эксплуатации.' (это по видам работ) или 'Инструкция по охране труда для.'

(это по должностям) 3. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ' '2.

НАЗНАЧЕНИЕ И УСТРОЙСТВО Тестомесильной машины ТММ-140' '3. Требования безопасности перед началом работ' '4. Порядок работы и Требования безопасности во время работы' '5. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В АВАРИЙНЫХ И ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЯХ' '6. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПО ОКОНЧАНИЯ РАБОТЫ' Инструкция по охране труда должна содержать следующие разделы: 1. Общие требования охраны труда 2.

Требования охраны труда перед началом работы 3. Требования охраны труда во время работы 4. Требования охраны труда в аварийных ситуациях 5. Требования охраны труда по окончании работы (метод рекомендации. Пост №80 от г.) Вы вполне можите добавить разделы, какие сочтете нужным, но эти должны быть обязательно. Например, вы можите сделать раздел 'Устройство и порядок работы Тестомесильной машины ТММ-140' Да, Чрезвычайные ситуации из области ГОиЧС, тут оно не совсем уместно!

Инструкция По Охране Труда При Эксплуатации Тестомесильной Машины

Если что не так принимаю критику. Цитата anb пишет: А я бы оставил, ГО там нет, а пожарка и нештатная ситуация есть. Так для этого и есть раздел 4. Требования охраны труда в аварийных ситуациях. В нем и расписывается что и как делать с случае НС или пожара, нештатной работы оборудования.

Текст заглавными по просьбе персонала (им так легче читать) Понятно. Рекомендации от ГИТ (на семинаре) - объединить инструкцию по ОТ и по эксплуатации производственную, отсюда и названия глав Просто добавить раздел Цитата Например, вы можите сделать раздел 'Устройство и порядок работы Тестомесильной машины ТММ-140' Цитата 3.

Инструкция По Эксплуатации Тестомесильной Машины

Из типовой инструкции: 4. Требования безопасности в аварийных ситуациях 4.1. Выключить оборудование. Вывесить таблицу о неисправности машины или оборудования и сообщить об этом непосредственному руководству. В случае возникновения пожара или тушения пламени необходимо использовать огнетушитель, находящийся поблизости. О каждом несчастном случае или отравлении пострадавший или очевидец должен известить соответствующего руководителя работ.

Мануал

Работник должен уметь оказывать первую помощь. Такая помощь оказывается немедленно, непосредственно на месте происшествия и в следующей последовательности: сначала нужно устранить энергоисточник травмирования (выключить двигатель, остановить механизм, извлечь пострадавшего из-под машины, тяжелого предмета и др.). Оказание помощи надо начинать с самого существенного, что угрожает жизни или здоровью (при сильном кровотечении наложить жгут, а затем перевязать рану; при подозрении закрытого перелома наложить шину; при открытых переломах сначала следует перевязать рану, а затем наложить шину; при ожогах наложить сухую повязку; при обморожении пораженный участок осторожно растереть, используя мягкие или пушистые ткани). При подозрении повреждения позвоночника транспортировать пострадавшего только в положении лежа на жестком основании. После оказания доврачебной помощи пострадавший должен быть направлен в ближайшее лечебное учреждение. Как пользоваться тушителями все должны быть обучены и правилам по ПБ. Аналогично оказанию первой помощи.

Решать вам, ваша инструкция, я только свое мнение высказал. В инструкции 'первую помощь' не пишу. Разработана общая в учреждении, так зачем нагружать доп.текстом ещё (да мы и сами медики ).

И так инструкции получаются гигантские из-за специфики работы (шрифт 12, чтобы меньше было страниц). Сколько искала-ни разу не встретила инструкции для работников психиатрии. Для здравоохранения кое-что есть. Для психиатрии -нет. Так как работа в психиария относится к категории опасных (и травмы от больных частое явление и инфицирования), то инструкция должна быть максимально полной. Порой травмы такие, что не знаешь, где и пункт-то такой взять.Вот как выглядят (опять добавлять пункты пришлось). А если расписать на отдельные- не хватит места в журнале инструктажа от перечислений.

Хотелось бы создать новую тему 'Специалисты по ОТ учреждений психиатрии, объединяйтесь!' Ну, или хотя бы отзовитесь! По поводу ЧС: у нас инспектор Госпожнадзора одновременно проверяет и работу специалиста ГО. Вот и пишем их вместе. К нам вообще повышенный интерес - стоим в 'черном списке' у Шойгу из-за несоответствия зданий требованиям психиатрии (маломобильные и непредсказуемые пациенты в многоэтажных корпусах, а должно быть не выше 2х этажей, 3- уже нужно обосновывать).

Проверки-суды, проверки-суды. Государство выделило эти здания (бывшие общежития), а теперь через суд шрафует (перекладывает деньги из одного госкормана в другой).

На странице представлена биография автора Клод Делэ, из которой можно узнать интересные факты из жизни, увлечения, а также дату и место рождения. Также здесь можно увидеть самые популярные книги, прочитать на них рецензии, отзывы и цитаты из книг Клод Делэ. Здесь вы можете ознакомиться со всеми книгами автора, прочитать рецензии и выписать известные цитаты из книг автора Клод Делэ.

Ой, что-то я о печальном! Скучать не приходится. Не работа- сплошной праздник!